芹菜炒牛肉

材料:雙降牛肉、芹菜一束、蒜末、沙茶醬、醬油

醃料:米酒、醬油加一點點,把這個牛肉稍微醃一下,也可以倒一點點太白粉稍為抓一下,讓它入味

作法:
1.把芹菜切成四到五公分,放入滾水川燙一下,熱水裏加一點鹽巴,保持芹菜的翠綠

2.蒜末爆香,再斟酌一下自己的口味放沙茶醬、醬油

3.再把牛肉直接大火下去炒,炒熟到沒看到血,把芹菜放下去炒拌,這時把火轉小一點

4.在放沙茶醬,炒到均勻為止,就可以起鍋了

非常快速簡單的一道家常菜~大人小孩都愛吃喔!香噴噴~~~ 一口接一口 ^___________^